黄色ブドウ球菌性食中毒について

 

 毒素型の食中毒で、生菌の体内侵入ではなく、食品中で産生された毒素の侵入によるもので、感染ではなく毒素による中毒であり、摂食後早ければ30分、通常2〜6時間で嘔吐・下痢などの症状を呈します。

 もしもこのような症状がある場合は、すみやかにお近くの医療機関を受診してください。

 

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